Curso Norma BRCG Packaging

Precio:

59€

Duración:

3 horas

Modalidad:

Streaming

Bonificable:

NO Sin tutorización

Próximas fechas: 13 de Mayo

Curso Norma BRCG Packaging

El curso de la Norma BRCG Packaging es una formación sin tutorizar, de 3 horas con certificado (diploma) de la Escuela Alimentaria.

Esta formación pertenece a nuestra membresía, cada mes, tenemos cursos, webinarios y eventos para el sector alimentario por un ticket mensual de 60€ y anual de 200€.

Puedes asistir:

a) Comprando membresía (comunidad exclusiva)

b) Comprando este curso únicamente

El curso se dará una única sesión: 13 de Mayo de 17:00 A 20:00h, pero puedes verlo durante 2 meses cuando quieras.

¿Qué son los cursos intensivos de membresía?

Nuestra membresía es una comunidad del sector alimentario donde cada mes ofrecemos formaciones continuas de actualidad y necesarias para los departamentos de laboratorio, calidad y consultoría.

Si quieres asistir a esta formación únicamente, puedes comprar el curso y tendrás acceso a las 3 horas en diferido.

Si te gustaría asistir a más formaciones mensuales de la Escuela Alimentaria, te recomendamos comprar nuestra membresía y tendrás este y todos nuestros cursos intensivos disponibles.

Objetivos de la formación sobre el Curso Norma BRCG Packaging

La Norma BRCG Packaging juega un papel crucial en asegurar que los productos alimenticios sean seguros para su consumo y que, además, estén protegidos durante toda la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumidor final. Algunas de las razones por la que esta norma es crucial dentro de la industria alimentaria son:

Asegura que los materiales de empaque cumplan con los altos estándares de calidad y seguridad, lo cual protege a los alimentos de contaminación física, química o biológica durante su manipulación, almacenamiento y transporte.
Ayuda a las empresas a cumplir con las regulaciones alimentarias locales e internacionales.
Implementa un enfoque sistemático para la gestión de riesgos, identificando potenciales peligros en el proceso en el empaque y estableciendo controles críticos.
Promueve la mejora continua en los procesos de empaque a través de su evaluación y auditoría.
Este tipo de certificaciones son a menudo un requisito para los proveedores de empresas líderes en la industria alimentaria.

Expertos del sector

Andrea Ruiz Pérez

AR Consultoría Alimentaria

Consultora y auditora freelance, responsable de calidad en diversas empresas como Oven’s Time Pan Inglés SL, supervisando procesos críticos como los planes de prerrequisitos y APPCC. Además, es auditora de calidad y seguridad alimentaria en INGECAL, especializándose en normativas ISO y BRC.

Curso Norma BRCG Packaging

Contenido

¿Qué estudiaremos?

Introducción a la Norma BRCG Packaging: Estructura, requisitos y alcance.
Control de procesos de producción
Gestión de riesgos y análisis de peligros
Gestión de instalaciones y equipos
Auditorías internas y mejora continua
Certificación y mantenimiento de la norma

¿Qué otros cursos intensivos mensuales tenemos disponibles?

Formación grabada, ofrecida por Ignacio Clemente, Director de I+D+i de Doscadesa. Estudiamos funciones del departamento de I+D+i relacionadas con los Ingredientes alimentarios, sus distintas aplicaciones tecnológicas y la operativa del día a día en la formulación de alimentos.

Realiza esta formación a través de nuestra membresía trimestral o anual, y obtén diploma acreditativo.

Formación grabada, ofrecida por Verónica Álvarez, Consultora y auditora de las normas GFSI. Estudiamos qué alérgenos son más problemáticos en la industria, como se deben gestionar documentalmente, la casuística y problemática de la contaminación cruzada y cómo prevenirla.

Se define un sistema de Gestión eficaz de alérgenos donde se verán matrices de contaminación, listados y procedimientos a seguir.

Realiza esta formación a través de nuestra membresía trimestral o anual, y obtén diploma acreditativo.

Formación grabada, ofrecida por Enrique Riestra y Erika Ligero, Expertos en Sistemas Autocontrol Específicos en la Industria Alimentaria. Estudiamos qué es la Certificación SAE, sus requisitos y cómo se elaboran las fichas específicas. Se detallan características como las notas interpretativas, certificados, Categoría 30, Homologación de proveedores, … actualizado a la versión 4 de la Norma.

Realiza esta formación a través de nuestra membresía anual, y obtén diploma acreditativo.

Formación grabada, ofrecida por José Luis Delgado, Consultor y auditor de Seguridad Alimentaria. Estudiamos cómo consolidar el significado de Cultura de la Inocuidad en la industria alimentaria y las razones que la justifican, qué exigen los distintos estándares de seguridad alimentaria al respecto y cómo evidenciar el cumplimiento. Ofrecer a los alumnos una hoja de cálculo que les permita implantar, mantener y mejorar un Plan de Cultura de Inocuidad; facilitando su evaluación y el establecimiento de objetivos y acciones asociadas a los mismos.

Realiza esta formación a través de nuestra membresía anual, y obtén diploma acreditativo.

Cada mes, un nuevo curso de membresía (3 horas), webinar con expertos y ofertas especiales para nuestros alumnos de esta Comunidad Exclusiva.

Puedes conocer todas las formaciones y ventajas de membresía disponibles para el año aquí o consultarnos a través del correo electrónico info@escuelaalimentaria.com.