Este curso está pensado para profesionales con o sin experiencia en el sector alimentario que quieran explotar su potencial en el ámbito de la sostenibilidad. ESTE CURSO TIENE CLASES EN DIRECTO, CONOCE EL PROGRAMA DEL CURSO MÁS ABAJO.
Estudiantes de diferentes áreas científicas (biotecnología, microbiología, ciencia y tecnología de los alimentos, farmacia, biología, bioquímica, nutrición, ingeniería bioquímica, etc), trabajadores del sector alimentario, desde técnicos de calidad, responsables de calidad, desarrollo, innovación e I+D en industria alimentaria. Auditores o asesores de calidad alimentaria que requieran de estos conocimientos para aplicarlos a sus clientes.
50 horas | Conviértete en un experto de la sostenibilidad en el Sector Alimentario
No estudiarás teoría sin más, estudiarás conocimiento aplicado y práctico sobre Sostenibilidad de la mano de una empresa experta como es OMAWA. A lo largo del temario están descritas las distintas fases que debe llevar un proyecto de sostenibilidad dentro de un departamento de calidad o un propio departamento de sostenibilidad.
La sostenibilidad es hoy en día el eje de las políticas europeas, por lo que con estas acciones formativas se pretende que los alumnos consigan los conocimientos necesarios para poder llevar a cabo en los departamentos donde estén asignados la implantación de la estrategia de sostenibilidad en su empresa.
Objetivos de la formación Gestión de la sostenibilidad
El alumno conseguirá ejercer la función de Experto dentro de su propia industria o departamento en materia de sostenibilidad, esta figura es cada día más y más demandada por el sector gracias a la oportunidad tan grande de diferenciación y rentabilidad que representa.
- Conocimiento y aplicación de las funciones de un responsable de sostenibilidad
- Ser capaz de crear e implantar una estrategia de sostenibilidad en la empresa.
- Conocer las iniciativas de sostenibilidad en el sector alimentario para aplicarlas en la empresa.
- Capacidad de elaborar la memoria de sostenibilidad de su empresa
- Entender los cálculos de la huella de carbono de la actividad de una empresa alimentaria.
- Entender los cálculos de la huella hídrica de una empresa alimentaria.
La modalidad del curso Gestión de la Sostenibilidad en el sector alimentario es una formación de modalidad mixta combinando DIRECTO y contenido online a tu ritmo. Posterior al directo, todos los temas, vídeos y casos prácticos estarán subidos a la plataforma online donde el alumno tendrá completa autonomía en su formación. Nuestros tutores expertos, OMAWA, acompañará al alumno a lo largo de todo el curso con el objetivo de que el aprendizaje sea satisfactorio.
Conoce el programa del curso
TEMA 1 : Contexto de la Industria Alimentaria actualmente. Principios básicos de la sostenibilidad en las empresas. Conocer la empresa.
TEMA 2: Legislación de aplicación para la sostenibilidad.
TEMA 3: Herramientas básicas para el conocimiento interno.
CLASES EN DIRECTO: de 18:00 a 19:30
- Clase 1: 16-3-22
- Clase 2: 21-3-22
TEMA 4: Los ODS que aplican al sector alimentario.
TEMA 5: Implantación de estrategia de sostenibilidad
CLASE EN DIRECTO: de 18:00 a 20:00
- Clase 1: 23-3-22
- Clase 2: 28-3-22
- Clase 3: 30-3-22
TEMA 6: Cálculo de huella de carbono
TEMA 7: Cálculo de la huella hídrica .
TEMA 8: Memorias de sostenibilidad.
TEMA 9: Análisis de ciclo de vida en la empresa
CLASE EN DIRECTO: de 18:00 a 20:00
- Clase 1: 11-4-23
- Clase 2: 13-4-23
- Clase 3: 18-4-23
- Clase 4: 20-4-23
- Técnico adjunto experto en sostenibilidad
- Responsable de departamento de sostenibilidad
- Director de proyecto sobre sostenibilidad de una empresa alimentaria
Además de incrementar el valor del perfil profesional multidisciplinar dentro de un departamento de calidad, medioambiente o de RRHH (Responsabilidad social corporativa).
Título avalado por la Escuela Europea de Empresa, con código de trazabilidad QR implementado. Certificado Experto en fermentaciones y biotecnología industrial.
Licenciado en Ciencias Ambientales, experto en sostenibilidad , taxonomía y planificación estratégica sostenible. Cuenta con más de 17 años de experiencia en la materia, habiendo pasado por diferentes multinacionales y empresas, en las cuales ha desempeñado su trabajo en España, y Latinoamérica, participando y trabajando en multitud de proyectos europeos, así como en otros para Naciones Unidas, Banco Mundial, Banco Interamericano de Desarrollo, etc.
Actualmente es el CEO de Omawa Huella Ecológica S.L, empresa especializada en llevar la sostenibilidad a la empresa creando valor, entidad que ha sido galardonada con el premio innovadores 2019 de El Mundo Castilla y León, como el mejor proyecto de la provincia de Palencia, por el desarrollo tecnológico de una plataforma para gestionar la huella de carbono en la empresa.
Además, también es miembro de la Junta Directiva del Colegio de Ambientólogos de Andalucía.
Colabora en los grupos de trabajo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Ministerio de Fomento, para el desarrollo de normativas y estrategias vinculadas a la sostenibilidad.
Licenciada en Ciencias Ambientales, experta en Sostenibilidad Empresarial, Estrategias ASG , Indicadores de Sostenibilidad . Cuenta con más de 15 años de experiencia en la materia, tricualificada en normativas ISO especializada en el sector agroindustrial.
Actualmente dirige el departamento de Sostenibilidad en Omawa Huella Ecológica S.L.
Además, también es verificadora cualificada por entidades de certificación en normas ISO y verificaciones Huella de Carbono como certificadora internacional.
360 € es el precio base. El curso es bonificable 100% a trabajadores de empresas mediante Fundae (antigua Tripartita).
El precio estándar para trabajadores, empresas y autónomos es de 360 €.
El curso es bonificable 100% a trabajadores de empresas mediante Fundae (antigua tripartita).
Si eres desempleado o estudiante tienes un 20% de descuento en el curso, solo deberás acreditar esta situación, nos pondremos en contacto contigo posterior a la compra.
Si eres residente en Latinoamérica tienes un 20% de descuento en el curso, solo deberás acreditar tu residencia.
“De verdad que ha sido un curso estupendo y superinteresante y estoy seguro de que me va a ser superútil en el futuro. Un par de compañeros me han preguntado y se lo he recomendado 100%. Muchas gracias otra vez y estoy seguro de que seguiré formándome con vosotros.”
“Creo que he solucionado todas mis dudas básicas en este campo, venía de 12 años gestionando laboratorios de análisis físico-químico e instrumental (que es mi fuerte) y necesitaba esta formación. Gracias por todo y seguro que el curso consigue todos los años una gran cantidad de alumnos.”
«Alba, solo puedo darte las gracias por diseñar y explicar de manera tan profesional y pragmática esta formación. Has sabido combinar a la perfección la parte teórica con la parte más práctica a través de actividades a realizar y de los videos explicativos. Además, ha sido un placer poder aprender y compartir experiencias contigo y con los compañeros del curso a través del foro.»
