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El curso de Vida úttil es una formación grabada de 4 horas con certificado (diploma) de la Escuela Alimentaria junto a Maria Dolores Pérez Caballero, de BIF consultores.
Esta formación pertenece a nuestra membresía, cada mes, tenemos cursos, webinarios y eventos para el sector alimentario por un ticket mensual de 60€ y anual de 200€.
Puedes asistir:
a) comprando membresía (comunidad exclusiva)
b) comprando este curso solo
El curso puedes verlo durante 2 meses cuando quieras.
¿Qué son los cursos intensivos de membresía?
En el apartado membresía, tendrás disponible toda la información de los cursos.
Si quieres asistir a esta formación únicamente, puedes comprar el curso y tendrás acceso a las 4 horas en diferido.
Si te gustaría asistir a más formaciones mensuales de la Escuela Alimentaria, te recomendamos comprar nuestra membresía y tendrás este y todos nuestros cursos intensivos disponibles.
Objetivos de la formación sobre Vida Útil de Alimentos
El cálculo de la vida útil de alimentos es un tema de los más complejos. La estimación de la durabilidad y fecha de caducidad del alimento se puede realizar por distintos procedimientos, pero todos ellos tienen etapas comunes. Las alteraciones que sufren los alimentos y las estrategias que usemos para frenar su deterioro nos permitirán determinar con exactitud este periodo tan reclamado por la industria alimentaria. Este curso es necesario tanto para departamentos de Calidad, I+D+i como para laboratorios.
AUTORA:
Maria Dolores, además de fiel seguidora de la Escuela Alimentaria, es una grandísima profesional ejerciendo su labor como Consultora en Innovación y Desarrollo de producto, Calidad y Seguridad Alimentaria. Combina sus facetas como emprendedora, consultora y comunicadora en LinkedIn.
Temario (4 horas):
- Definiciones.
- Factores que influyen en la vida útil.
- Alteraciones de los Alimentos.
- Etapas de un estudio de vida útil.
- Metodologías para determinar la vida útil.
- Caso práctico real.
¿Qué otros cursos intensivos mensuales tenemos disponibles?
FECHA: 10 y 17 de Marzo 2023
HORA: 17:00 a 19:00
EXPERTA: Enrique Riestra, consultor experto en Industria Alimentaria.
FECHA: 21 y 28 de Abril de 2023
HORA: 17:30 a 19:30
EXPERTA: Maria Dolores Pérez Caballero, Experta en I+D en BIF consultores
FECHA: 18 y 25 de Mayo
HORA: de 17:30 a 19:30
EXPERTA: Enrique Riestra, Consultor y director en Bías Consultoría
FECHA: pendiente determinar
HORA: pendiente determinar
EXPERTA: Verónica Álvarez, Consultora y auditora de las normas GFSI.
FECHA: pendiente determinar
HORA: pendiente determinar
EXPERTA: pendiente determinar
FECHA: 15 y 22 de Septiembre de 2023
HORA: de 17:00 a 19:00
EXPERTA: Alba Ramírez, Socia de la Escuela Europea de Empresa, Tecnóloga de alimentos y Dietista nutricionista.
FECHA: pendiente determinar
HORA: pendiente determinar
EXPERTA: pendiente determinar
FECHA: pendiente determinar
HORA: pendiente determinar
EXPERTA: pendiente determinar
FECHA: pendiente determinar
HORA: pendiente determinar
EXPERTA: pendiente determinar
- Técnico o Responsable de laboratorio.
- Emprender el camino como Consultor o Asesor de laboratorios
- Técnico de I+D+i
Certificado de realización del curso Vida Útil de los Alimentos por la Escuela Europea de Empresa.
El curso único tiene un precio de 49€, con acceso a la plataforma, contenido en vídeo y otros recursos adicionales (plantillas, esquemas…).
Si quieres asistir a todos nuestros cursos planificados en membresía, compra la cuota anual.
- Acceso a nuestra comunidad privada
- Acceso a un trimestre de cursos
- Acceso a los webinarios y entrevistas
- Acceso al curso Vida útil de los alimentos.
- Acceso a nuestra comunidad privada
- Acceso a más de 10 cursos anuales
- Acceso a los webinarios y entrevistas
- Acceso al curso de Vida útil de los alimentos.