¿Es obligatoria la ISO 17025? Primeramente, es fundamental redundar en que la norma ISO 17025 no es obligatoria en el sentido de que la legislación exija implantarla en todos los laboratorios de ensayo y calibración.  Sin embargo, su implementación es ...

Norma ISO 17025, necesaria para laboratorios La norma ISO 17025 es aplicable a una amplia gama de laboratorios, incluyendo laboratorios de análisis de alimentos, calibración de equipos de medida, control ambiental, ensayos clínicos e investigación y desarrollo.  Estos laboratorios se ...

La industria alimentaria es uno de los sectores más cruciales para la economía global. Este sector no sólo se basa en la innovación y el desarrollo de nuevos productos, sino también en una base sólida de inversión y apoyo financiero.  ...

En un mundo donde la globalización y la digitalización han revolucionado la manera en la que consumimos, la industria alimentaria ha enfrentado desafíos y oportunidades únicas.  Esta industria ha tenido que adaptarse a ritmos frenéticos de cambio y de nuevas ...

La industria alimentaria es un sector que abarca desde la producción agrícola hasta la distribución y venta de productos terminados.  Bajo este contexto, el técnico en industria alimentaria desempeña un papel esencial, garantizando que cada paso del proceso cumpla con ...

Las funciones principales que posee el departamento de calidad en la Industria Alimentaria son muy importantes y además, son reconocidas por los expertos que trabajan día a día en este sector.  Sin embargo, estas funciones están estrechamente relacionadas con el ...

La seguridad alimentaria es un pilar fundamental para la protección de la salud pública.  Se centra en asegurar que los alimentos que consumimos en nuestro día a día sean seguros y que, además, no presenten ningún tipo de riesgo para ...

La industria alimentaria está experimentando un período de cambio y transformación sin precedentes, impulsado por las crecientes demandas de los consumidores conscientes de la salud y el medio ambiente.  Esta evolución ha abierto un abanico de oportunidades para los inversores ...

La seguridad alimentaria es un campo multidisciplinario, cuyo enfoque es asegurar la seguridad de los alimentos que consumimos en nuestro día a día.  En el artículo de hoy te explicamos el concepto de ‘seguridad alimentaria’ con mayor profundidad.  Importancia de ...