¿Qué hace el técnico de calidad? El técnico de calidad es la figura dentro de las empresas que se encarga de mantener y hacer cumplir los procedimientos del sistema de calidad dentro de las distintas organizaciones. Su principal objetivo o ...

Estudios necesarios para el Responsable de Calidad Lo primero que se nos puede ocurrir a todos es la necesidad de haber cursado una licenciatura o grado de Ciencias. Es cierto que podemos tener personal en nuestro equipo, que tengan muy ...

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Guía para crear los planes de prerrequisitos En primer lugar, los prerrequisitos son las prácticas y condiciones las cuales tienen relación directa con el Sistema APPCC. Son esenciales para la seguridad o inocuidad alimentaria.  Como inicio para desarrollar adecuadamente una ...

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GFSI expulsa a IFS de entre sus normas de seguridad alimentaria La semana pasada nos enteramos de la noticia de imprevisto, que GFSI suspendía temporalmente IFS. Una sorpresa tanto para las empresas alimentarias, certificadoras, consultores e incluso para IFS. Enlace ...