Blog
Curso cromatografía aplicada a laboratorio - Escuela Alimentaria
Pasos a seguir en la cromatografía de laboratorio
19 Ago 2022
La cromatografía, como ya vimos, es una técnica analítica de primer orden para separar, identificar y cuantificar infinidad de compuestos presentes en muestras líquidas, gaseosas o sólidas, en el ámbito agroalimentario y medioambiental, que se deberán someter a un tratamiento ...
¿Para qué sirve la Cromatografía?
15 Ago 2022
La cromatografía es una técnica analítica de primer orden para separar, identificar y cuantificar infinidad de compuestos presentes en muestras líquidas, gaseosas o sólidas, en el ámbito agroalimentario y medioambiental, que se deberán someter a un tratamiento específico. Se utiliza ...
Cursos más solicitados en la industria alimentaria
11 Ago 2022
El camino que recorren los alimentos desde su origen hasta el consumidor final requiere de rigurosos controles respecto a su calidad, su conservación e higiene. Estas medidas deben ser garantizadas, y + testeadas por profesionales especialistas en el Sector Alimentario. ...
Auditor de sistemas de calidad y seguridad alimentaria
4 Abr 2022
Garantizar la inocuidad de los alimentos es uno de los objetivos principales señalados por la industria alimentaria. Es aquí donde reside la importancia de la figura del auditor de sistemas de calidad y seguridad alimentaria, que ayuda a identificar el ...
Departamento de calidad alimentaria. ¿Cómo se gestiona?
30 Mar 2022
A la hora de hablar sobre control de calidad alimentaria, podemos decir que consiste en el uso y la gestión de herramientas y estrategias físicas, químicas, tecnológicas y nutricionales que aseguran que cada uno de los clientes y usuarios reciben ...