Curso Envases Alimentarios, PPWR y Legislación | Escuela Alimentaria

Precio:

290€

Duración:

40h.

Modalidad:

E-Learning I 20 plazas

Bonificable:

100% bonificable

Próximas fechas: 22 Mayo 2026

Curso Envases Alimentarios, PPWR y Legislación

ACTUALIZADO 2026. Descripción de la formación

La formación en envases alimentarios, PPWR y legislación está diseñada para técnicos, responsables de calidad, compras y desarrollo de producto que necesitan dominar el nuevo marco regulatorio europeo del envase. Con la entrada en aplicación del Reglamento (UE) 2025/40 sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR), la industria alimentaria afronta cambios profundos en el diseño, la selección, el etiquetado y la gestión de fin de vida de sus envases.

Este curso de envases alimentarios aporta una visión integral del envase como elemento estratégico: requisitos de reciclabilidad, contenido mínimo de material reciclado, reducción y reutilización, restricciones a determinados formatos de un solo uso, requisitos de conformidad del envasado alimentario y responsabilidad ampliada del productor.

40 horas | OBJETIVOS Curso de Envases Alimentarios y PPWR

El propósito de esta formación es asentar conocimientos teórico-prácticos sobre el envase alimentario desde su marco regulatorio europeo, seguridad alimentaria, su sostenibilidad y su gestión integral en la industria. Estudiaremos:

- El nuevo Reglamento (UE) 2025/40 sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR), su calendario de aplicación y su impacto en cada eslabón de la cadena alimentaria.
- La legislación actual en materiales en contacto con alimentos y las nuevas obligaciones que entran en vigor.
- Definir los ensayos necesarios para justificar la migración desde el punto de vista de la seguridad alimentaria.
- Facilitar la comprensión y recopilación de informes de declaraciones de conformidad
- Los criterios de ecodiseño, reciclabilidad por diseño (DfR) y contenido mínimo de material reciclado exigidos por el PPWR.
- Las obligaciones de etiquetado armonizado de envases, marcado de composición, separación de fracciones y comunicación al consumidor.
- Las alternativas a los envases convencionales: materiales reciclables monomaterial, compostables, de origen renovable y sistemas de reutilización, con sus ventajas y limitaciones.

Modalidad de la formación sobre el curso de Envases Alimentarios y PPWR

Materiales en contacto con alimentos | Legislación 2026

En una modalidad E-LEARNING online 100% a tu ritmo , el alumno podrá adquirir los conocimientos y práctica a través de contenido teórico-práctico desde la experiencia de nuestro tutor, videos ilustrativos, casos prácticos reales para resolver y exámenes de evaluación.

Expertos del sector | Curso Materiales en Contacto con los Alimentos

Encarna Vázquez

Licenciada en Veterinaria en la UCH-CEU y Máster en Nutrición, Tecnología y Seguridad Alimentaria en la UMU.

Revisora Técnica de IFS y FSSC para Bureau Veritas (freelance).

Docente de la Formación para el Empleo y Acreditación Docente para Teleformación
Experiencia en Industria Alimentaria (alimento infantil y snacks, especias) y Química (fertilizantes).

Curso Reglamento (UE) 2025/40 | Qué es el PPWR y por qué necesitas formarte

Formación en Envases Alimentarios

El Reglamento (UE) 2025/40 del Parlamento Europeo y del Consejo, conocido como PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), sustituye a la antigua Directiva 94/62/CE y se convierte en la norma de referencia para todos los envases que se pongan en el mercado de la Unión Europea, con especial impacto en la industria alimentaria, bebidas, HORECA y distribución.

A diferencia de una directiva, el Reglamento (UE) 2025/40 es de aplicación directa en todos los Estados miembros, lo que significa que los plazos, criterios técnicos y obligaciones se aplican por igual en España, sin necesidad de transposición. Este curso del Reglamento (UE) 2025/40 aborda de forma estructurada:

Calendario completo de aplicación, con los hitos clave en 2026, 2028, 2030, 2035 y 2040.
Requisitos esenciales de sostenibilidad: reciclabilidad por diseño, contenido mínimo obligatorio de material reciclado en envases plásticos, minimización de envase y volumen de aire vacío.
Restricciones y prohibiciones específicas a determinados formatos (envases de un solo uso para fruta y verdura fresca sin transformar, monodosis HORECA, envases plásticos muy ligeros…).
Objetivos de reutilización y recarga aplicables a bebidas, take-away y agrupados de transporte.
Etiquetado armonizado de composición del envase y de instrucciones de separación para el consumidor.
Articulación del PPWR con la legislación nacional española: Ley 7/2022, Real Decreto 1055/2022 e impuesto especial sobre envases de plástico no reutilizables.

Esta formación está pensada para que cualquier profesional de la industria alimentaria entienda el alcance del Reglamento (UE) 2025/40, identifique qué le aplica a su cartera de envases concreta y construya un plan de adaptación realista alineado con los plazos europeos.

Conoce el programa del Curso de Materiales en contacto con Alimentos

Reglamento (UE) 2025/40 (PPWR) y calendario 2026-2040.
Directiva SUP (2019/904).
Ley 7/2022, RD 1055/2022, impuesto al plástico no reutilizable.
Reciclabilidad por diseño (DfR), contenido reciclado, monomaterialidad.
RAP, SCRAP, ecomodulación.
Reutilización y recarga.
Etiquetado armonizado de envase.
Sustancias preocupantes vistas como residuo (no como migración).

Gestión de proveedores de materiales en contacto
2. Auditorías internas y externas en MOCA
3. Plástico reciclado destinado a contacto con alimentos (antes «Sostenibilidad»)
4. Casos prácticos de contaminación por migración
5. Innovación en materiales de contacto con alimentos (quitar «economía circular»)
6. Implementación de sistemas de control de calidad MOCA
Implementación de sistemas de control de calidad