Precio:
Desde 149€
Duración:
5 h
Modalidad:
En directo / In-company
Bonificable:
Según grupo
Próximas fechas:
Septiembre 2026
Curso de Auditoría SMETA 7.0
Prepara a tu equipo para superar la auditoría SMETA de comercio ético, en directo con un auditor APSCA en activo.
Nuestro curso de Auditoría SMETA 7.0 es una formación práctica y en directo para responsables de Calidad, RSC, PRL, RRHH y Compras de empresas y cooperativas agroalimentarias que van a ser auditadas o certificadas en comercio ético —para su propia organización o para su cadena de suministro.
Este curso SMETA permite pasar de afrontar la auditoría de forma improvisada a llegar con el equipo preparado y la documentación en regla: fundamentos de SMETA 7.0 y la plataforma Sedex, los 4 pilares (normas laborales, salud y seguridad, gestión ambiental y ética empresarial), la metodología y las fases de la auditoría, el SAQ y las evidencias, las no conformidades más frecuentes y el Plan de Acción Correctiva (CAPR).
¿Por qué deben hacer este curso?
Control activo y prevención de contaminaciones
Esta formación permitirá a los alumnos desarrollar una sólida capacidad para interpretar y aplicar los requisitos de SMETA 7.0 y los 4 pilares del comercio ético en su organización, tanto para preparar la auditoría de su propia empresa o cooperativa como para dar soporte a los proveedores y clientes de su cadena de suministro, convirtiéndose en referentes internos en comercio ético y en la relación con la plataforma Sedex.
Gracias a los conocimientos adquiridos, podrán cumplimentar el SAQ y preparar la documentación y las evidencias que exige la auditoría, coordinar al equipo ante la visita del auditor, anticipar las no conformidades más frecuentes en empresas y cooperativas agroalimentarias y elaborar y dar seguimiento al Plan de Acción Correctiva (CAPR), acompañando a la organización desde la exigencia del cliente hasta el cierre de la auditoría.
Además, reforzarán su perfil profesional al adquirir una especialización con alta demanda en toda la cadena agroalimentaria, donde las grandes cadenas de distribución exigen SMETA a sus proveedores: departamentos de Calidad, RSC/Sostenibilidad, PRL, RRHH y Compras de empresas y cooperativas, además de la consultoría y la auditoría de comercio ético.
Objetivos del curso
Al finalizar la formación, el alumnado será capaz de:
- Comprender qué es Sedex y el papel de SMETA en la cadena de suministro ética.
- Distinguir el alcance de 2 y 4 pilares y las novedades de SMETA 7.0 frente a la versión 6.1.
- Interpretar los requisitos de los 4 pilares —normas laborales, salud y seguridad, gestión ambiental y ética empresarial— y aplicarlos a la organización.
- Preparar la documentación, el SAQ y las evidencias que exige la auditoría.
- Identificar las no conformidades más frecuentes y cómo evitarlas.
- Coordinar al equipo para afrontar la visita del auditor.
- Elaborar y dar seguimiento al Plan de Acción Correctiva (CAPR).
Modalidad en directo / In-company
Fórmate en Auditoría SMETA 7.0
La modalidad del curso es una formación en directo de 5 horas, impartida en una sola jornada por un auditor SMETA APSCA en activo. Se realiza en aula virtual o de forma presencial in-company, adaptándose a la empresa o cooperativa, su sector y sus horarios —ideal para formar a todo el equipo de una vez. El alumnado dispone de material descargable y resuelve sus dudas directamente con el auditor durante la sesión.
¿Qué problema soluciona esta formación?
Este curso proporciona los conocimientos necesarios para interpretar los requisitos de SMETA 7.0 y de los 4 pilares, preparar el SAQ, la documentación y las evidencias que exige la auditoría, y coordinar al equipo para afrontar la visita del auditor sin dejarlo todo para última hora.
Gracias a esta formación, los alumnos podrán reducir el riesgo de no conformidades y que la empresa supere la auditoría —que puede frenar la homologación con un cliente o la entrada en una gran cadena de distribución—, sustituir la improvisación por un Plan de Acción Correctiva (CAPR) documentado y con seguimiento.
Conoce el programa del curso de Auditoría SMETA 7.0: comercio ético (Sedex)
1. Contexto: comercio ético, Sedex y por qué tus clientes piden SMETA
2. Fundamentos de SMETA 7.0 y la plataforma Sedex: novedades frente a la v6.1 y alcance de 2 y 4 pilares
3. Los 4 pilares en detalle: normas laborales, salud y seguridad, gestión ambiental y ética empresarial
4. Metodología y fases de la auditoría: SAQ, documentación, entrevistas, recorrido y evidencias
5. No conformidades frecuentes y Plan de Acción Correctiva (CAPR)
6. Taller práctico: preparación del equipo, checklist previo y resolución de dudas con el auditor
- Responsable o técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria en empresa o cooperativa agroalimentaria
- Responsable de RSC / Sostenibilidad y comercio ético
- Técnico/a de PRL, Salud y Seguridad laboral
- Responsable de RRHH o de Compras / cadena de suministro
- Consultor/a o auditor/a interno/a de comercio ético (SMETA/Sedex)
Título y salidas profesionales
Curso Auditoría SMETA 7.0: 2 y 4 pilares (comercio ético Sedex)
Certificado de curso Auditoría SMETA 7.0: 2 y 4 pilares (comercio ético Sedex) con trazabilidad única de Escuela Alimentaria, Escuela Europea de Empresa e Instituto Agroalimentario de Empresa.
Profesorado
Experto Colaborador
Carlos Domínguez Benjumea
Auditor social APSCA especializado en SMETA/Sedex, en activo desde 2021. Realiza auditorías de comercio ético sobre el terreno y conoce de primera mano los hallazgos y las no conformidades más frecuentes en empresas y cooperativas agroalimentarias.
Es gerente de GAP Consult, consultoría de calidad certificada, desde 2008, y gestiona una explotación agrícola-ganadera familiar —olivar, almendro y ganadería—, lo que le da una visión directa de la realidad del sector que audita.
Completa su perfil con formación en dirección de empresas por ESCP-EAP y estudios de Ciencias Económicas y Empresariales, y trabaja habitualmente en inglés y francés a nivel profesional.
Público al que va dirigido y precios | Curso Auditoría SMETA 7.0: 2 y 4 pilares (comercio ético Sedex)
Dirigido a responsables de Calidad, RSC/Sostenibilidad, PRL, RRHH y Compras de empresas y cooperativas agroalimentarias que van a ser auditadas o certificadas en SMETA.
Empresa/Trabajador
El precio estándar por persona varía desde 149 €. Incluye la sesión en directo con el auditor, material descargable y diploma.
Precio: desde 149€
Cooperativas/Grupos grandes
Para grupos de más de 10 personas, 90 €/inscrito. Formación adaptable in-company y bonificable con FUNDAE; el porcentaje depende del grupo y la modalidad.
Precio: desde 90€
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