Precio:
225 €
Duración:
30h
Modalidad:
E-learning
Bonificable:
100% con FUNDAE
Próximas fechas:
Próximamente
Curso Implantación del código de barras y requisitos de etiquetado en la industria alimentaria
Nuestro curso de implantación del código de barras y requisitos de etiquetado en la industria alimentaria está orientado a profesionales que intervienen en la gestión, revisión y validación del etiquetado y la trazabilidad del producto. Se trata de una formación especialmente útil para departamentos de calidad, codificación, etiquetado, producción y logística que necesitan aplicar de forma correcta los estándares de identificación comercial y técnica del producto.
A través de esta formación, el alumnado diferenciará los tipos de códigos y modelos de venta, conocerá los requisitos técnicos que debe cumplir el etiquetado y aprenderá a evitar errores que pueden afectar a la lectura, la trazabilidad o la comercialización del producto.
30 horas | Curso Implantación del código de barras y requisitos de etiquetado en la industria alimentaria
La correcta implantación del código de barras y la revisión del etiquetado son dos aspectos clave en la gestión diaria de cualquier empresa alimentaria. No se trata solo de cumplir con un requisito técnico o comercial, sino de asegurar que la información del producto sea coherente, legible, trazable y útil a lo largo de todo el proceso, desde su preparación hasta su salida al mercado.
Este curso está pensado para ayudar a los equipos implicados en calidad, etiquetado, codificación, producción o logística a comprender cómo debe aplicarse la codificación de productos en la práctica, qué requisitos deben tenerse en cuenta y qué errores conviene prevenir para evitar incidencias posteriores.
A lo largo de la formación se abordarán los principios básicos del sistema GS1, los distintos tipos de códigos y su aplicación según el producto, el formato o el canal de venta, así como su relación con la trazabilidad, la gestión interna del catálogo y la validación del etiquetado. El enfoque del curso es práctico y está orientado a facilitar una aplicación real dentro de la operativa de la empresa.
La implantación del código de barras y la correcta gestión del etiquetado son aspectos clave tanto para la trazabilidad como para la operativa diaria de la empresa alimentaria, y tienen un impacto directo en procesos internos como la identificación de producto, la validación de referencias, la logística o la comercialización. En un entorno en el que intervienen distintos departamentos y donde los errores pueden trasladarse rápidamente a la cadena de suministro, aplicar correctamente los sistemas de codificación y revisar el etiquetado con criterio técnico resulta fundamental. Este aporta los conocimientos necesarios para comprender el sistema GS1, diferenciar los tipos de códigos y aplicar correctamente los requisitos técnicos asociados al etiquetado y la trazabilidad del producto.
Especialízate con el Curso Implantación del código de barras y requisitos de etiquetado en la industria alimentaria
A lo largo de la formación se trabajan los principios básicos del sistema GS1, los tipos de códigos y modelos de venta, así como los requisitos técnicos que deben tenerse en cuenta para garantizar una codificación correcta según el producto, el formato y el canal. El curso aborda también la relación entre etiquetado, trazabilidad, producción, logística y gestión del catálogo, con un enfoque práctico orientado a prevenir errores que puedan afectar a la lectura, la validación interna o la comercialización. De este modo, el alumnado podrá aplicar criterios más claros y coordinados en la gestión del etiquetado y la codificación dentro de la empresa.
Objetivos del Curso de Implantación del código de barras
Los objetivos de esta formación son que el alumno, o la empresa que la realice, adquiera un conocimiento práctico y técnicamente sólido sobre la implantación del código de barras y la gestión de los requisitos de etiquetado, así como los criterios necesarios para aplicar correctamente los estándares de codificación, mejorar la trazabilidad y prevenir errores en entornos reales de industria alimentaria.
- Comprender los principios básicos del sistema GS1 y su aplicación en la identificación y codificación de productos alimentarios.
- Diferenciar los tipos de códigos y modelos de venta para aplicar correctamente la codificación según el producto, el formato y el canal.
- Conocer los requisitos técnicos del etiquetado y del código de barras, evitando errores que afecten a la lectura, trazabilidad o comercialización.
- Mejorar la coordinación entre calidad, codificación, producción y logística, integrando la gestión del catálogo y la trazabilidad en los sistemas internos de la empresa.
Modalidad E-Learning
Curso Implantación del código de barras y requisitos de etiquetado en la industria alimentaria
La modalidad del curso es una formación e-learning de 30 horas, todos los temas, vídeos y casos prácticos estarán subidos a la plataforma online donde el alumno tendrá completa autonomía en su formación. El tutor acompañará al alumno a lo largo de todo el curso con el objetivo de que el aprendizaje sea satisfactorio.
Conoce el programa del Curso Implantación del código de barras
Tema 1: Marco general del etiquetado alimentario y seguridad alimentaria
Tema 2: Información obligatoria y presentación legal de la etiqueta
Tema 3: Ingredientes, alérgenos, información nutricional y declaraciones
Tema 4: Trazabilidad, codificación e implantación del código de barras
Tema 5: Revisión de etiquetas, certificaciones y errores frecuentes
- Técnico o Responsable de calidad.
- Responsable de etiquetado
- Logística
- Experto en Legislación
Título y salidas profesionales
Codificación y Etiquetado Alimentario
Certificado de Implantación del código de barras y requisitos de etiquetado en la industria alimentaria
Público al que va dirigido y precios | Curso codificación y etiquetado de Alimentos
El curso incluye unas 30 horas de formación con acceso a la plataforma, contenido teórico / audiovisual y contenido descargable (plantillas, esquemas…). Precio: 225 €.
Empresa y gestión con FUNDAE
El curso es bonificable 100% a trabajadores de empresas mediante Fundae.
Precio: 252,23€
Estudiante/Desempleado
Si eres desempleado o estudiante tienes un descuento en el curso, solo deberás acreditar esta situación.
Precio: 200€
Valoración media de las encuestas
• Curso
• Aula Virtual
• Contenidos
• Tutor
• Dpto. Formación
Reseñas de nuestros alumnos
Abel Gómez Cabaleiro
Estudiante de ciencia y tecnología de los alimentos
“De verdad que ha sido un curso estupendo y superinteresante y estoy seguro de que me va a ser superútil en el futuro. Un par de compañeros me han preguntado y se lo he recomendado 100%. Muchas gracias otra vez y estoy seguro de que seguiré formándome con vosotros.”
Manuel Acosta Motos
Responsable de calidad de empresa alimentaria
“Creo que he solucionado todas mis dudas básicas en este campo, venía de 12 años gestionando laboratorios de análisis físico-químico e instrumental (que es mi fuerte) y necesitaba esta formación. Gracias por todo y seguro que el curso consigue todos los años una gran cantidad de alumnos.”
Mª Begoña Varona González
Directora de proyectos y consultoría de I+D+i en producción
«Alba, solo puedo darte las gracias por diseñar y explicar de manera tan profesional y pragmática esta formación. Has sabido combinar a la perfección la parte teórica con la parte más práctica a través de actividades a realizar y de los videos explicativos. Además, ha sido un placer poder aprender y compartir experiencias contigo y con los compañeros del curso a través del foro.»
Cursos Relacionados
