Especialista en Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria
Profesionales de la industria alimentaria necesitan conocimientos a cerca de la limpieza y la desinfección del sector alimentario. En el ámbito de la producción de alimentos están a la orden del día las contaminaciones y los riesgos de proliferación microbiana, que exigen a profesionales formados en la limpieza y desinfección y conscientes de la realización de la actividad correctamente.
Forma a tu equipo o turno encargado de la limpieza y desinfección en la industria alimentaria y reduce los riesgos en la contaminación por patógenos y desarrollo de biofilms.
20 horas | Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria
No estudiarás teoría sin más, estudiarás conocimiento aplicado y práctico al sector alimentario de la mano de una profesional experta en higiene y L+D . A lo largo del temario están descritas las principales herramientas que necesita conocer un profesional de la limpieza y desinfección, dirigido a responsables o mandos intermedios que deban trasladar estos conocimientos a la plantilla de operarios.
Contamos con la implantación de un Sistema de Gestión de Calidad que se ajusta a los requisitos de la norma en ISO 9001:2015 para el siguiente alcance: Diseño e Impartición de actividades de formación.
En la industria alimentaria, la limpieza y desinfección son procesos críticos para garantizar la seguridad de los productos y prevenir contaminaciones. Este curso te proporcionará los conocimientos y las herramientas necesarias para implementar prácticas eficaces de higiene, asegurando que se cumplan las normativas más exigentes y protegiendo la integridad de los alimentos durante su producción y manipulación.
Realiza el mejor curso de limpieza y desinfección en la Industria Alimentaria
En este curso aprenderás a gestionar correctamente los procesos de limpieza y desinfección, asegurando que cada área de la planta de producción cumpla con los estándares de higiene. Te enseñaremos a identificar los productos adecuados, a aplicar las técnicas más eficaces y a garantizar que todas las instalaciones se mantengan en condiciones óptimas, evitando riesgos de contaminación.
Fórmate con nuestro curso de limpieza y desinfección en la Industria Alimentaria
Con nuestro curso, tendrás acceso a una formación completa, actualizada y diseñada para ser aplicada de manera práctica. Aprenderás a implementar protocolos de limpieza y desinfección adaptados a las necesidades de tu organización, garantizando un entorno seguro y cumpliendo con las normativas vigentes en el sector alimentario. Este curso es esencial para aquellos que buscan mejorar la seguridad y eficiencia en sus procesos productivos.
Objetivos del Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria
- Comprender el uso de los distintos productos durante el proceso de limpieza y desinfección.
- Poner en conocimiento los patógenos y microorganismos más peligrosos desde el punto de vista de este proceso.
- Entender y saber aplicar la legislación correspondiente a cada fase del proceso relacionada con el sector alimentario.
- Saber reducir el riesgo de contaminación y poder aplicar la prevención en el desarrollo de biofilms.
- Comprender el uso de los distintos tipos de limpieza y equipos relacionados.
- Aprender sobre los distintos compuestos químicos que intervienen en el proceso.
- Redactar y actualizar con éxito un procedimiento de limpieza y desinfección aplicado a tu propia industria.
La modalidad del curso de limpieza y desinfección es una formación de modalidad mixta combinando vídeos y texto descargable. Todos los temas, vídeos y casos prácticos estarán subidos a la plataforma online donde el alumno tendrá completa autonomía en su formación. El tutor acompañará al alumno a lo largo de todo el curso con el objetivo de que el aprendizaje sea satisfactorio.
Conoce el programa del Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria
TEMA 1 : Legislación sobre higiene y seguridad alimentaria.
TEMA 2: Contaminación en la industria alimentaria.
TEMA 3: Limpieza en la industria alimentaria.
TEMA 4: Desinfección en la industria alimentaria.
TEMA 5: Tipos de equipos para la limpieza
TEMA 6: Etapas de la limpieza y desinfección por tipos de sistema.
TEMA 7: Factores de la limpieza. (CÍRCULO DE SINNER)
TEMA 8: Frecuencia y verificación.
TEMA 9: Manipulación de los productos químicos.
TEMA 10: Limpieza y desinfección en IFS v.8
- Operario de L+D en industria alimentaria
- Técnico de higiene en industria alimentaria
- Mando intermedio/encargado de turno
Título y salidas profesionales | Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria
Título avalado por la Escuela Europea de Empresa, con código de trazabilidad QR implementado. Certificado Especialista en Limpieza y Desinfección en la industria alimentaria.
Profesorado | Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria
Rebeca Villacampa.
Graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Zaragoza. Mi pasión por la Higiene y la Seguridad Alimentaria empezó en el penúltimo año de la Universidad, y desde entonces, he estado profesionalmente inmersa en dicho ámbito.
He trabajado como Técnico de Higiene en Industria Alimentaria, en la zona de Cataluña y Aragón, ocupándome de distintos sectores: cárnico, lácteo y bebidas. Combino mi profesión con otra formación de Máster en Auditorías de Normas de Certificación (IFS, BRCGS e ISO 22000).
Actualmente, soy Directora de Alimentando con Ciencia, prestando servicios en Seguridad Alimentaria como la toma de muestras y posteriores análisis microbiológicos en el laboratorio.
Público al que va dirigido y precios | Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria
149 € es el precio bas, 20 horas, El curso es bonificable 100% a trabajadores de empresas mediante Fundae (antigua Tripartita).
El precio estándar para trabajadores, particulares y autónomos es de 149 €.
Si deseas que gestionemos los créditos para bonificar la formación, debes incluir en el carrito de compra la Gestión FUNDAE (precio: 19€).
Si eres desempleado o estudiante tienes un 20% de descuento en el curso, solo deberás acreditar esta situación, nos pondremos en contacto contigo posterior a la compra.
Si eres residente en Latinoamérica tienes un 20% de descuento en el curso, solo deberás acreditar tu residencia.
“De verdad que ha sido un curso estupendo y superinteresante y estoy seguro de que me va a ser superútil en el futuro. Un par de compañeros me han preguntado y se lo he recomendado 100%. Muchas gracias otra vez y estoy seguro de que seguiré formándome con vosotros.”
“Creo que he solucionado todas mis dudas básicas en este campo, venía de 12 años gestionando laboratorios de análisis físico-químico e instrumental (que es mi fuerte) y necesitaba esta formación. Gracias por todo y seguro que el curso consigue todos los años una gran cantidad de alumnos.”
«Alba, solo puedo darte las gracias por diseñar y explicar de manera tan profesional y pragmática esta formación. Has sabido combinar a la perfección la parte teórica con la parte más práctica a través de actividades a realizar y de los videos explicativos. Además, ha sido un placer poder aprender y compartir experiencias contigo y con los compañeros del curso a través del foro.»
