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Precio:
90 €
Duración:
15h
Modalidad:
E-learning
Bonificable:
100% con FUNDAE

Especialista en Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

Profesionales de la industria alimentaria necesitan conocimientos a cerca de la limpieza y la desinfección del sector alimentario. En el ámbito de la producción de alimentos están a la orden del día las contaminaciones y los riesgos de proliferación microbiana, que exigen a profesionales formados en la limpieza y desinfección y conscientes de la realización de la actividad correctamente.

Forma a tu equipo o turno encargado de la limpieza y desinfección en la industria alimentaria y reduce los riesgos en la contaminación por patógenos y desarrollo de biofilms.

 

15 horas | Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

No estudiarás teoría sin más, estudiarás conocimiento aplicado y práctico al sector alimentario de la mano de una profesional experta en higiene y L+D . A lo largo del temario están descritas las principales herramientas que necesita conocer un profesional de la limpieza y desinfección, dirigido a responsables o mandos intermedios que deban trasladar estos conocimientos a la plantilla de operarios.

Contamos con la implantación de un Sistema de Gestión de Calidad que se ajusta a los requisitos de la norma en ISO 9001:2015 para el siguiente alcance: Diseño e Impartición de actividades de formación.

En la industria alimentaria, la limpieza y desinfección son procesos críticos para garantizar la seguridad de los productos y prevenir contaminaciones. Este curso te proporcionará los conocimientos y las herramientas necesarias para implementar prácticas eficaces de higiene, asegurando que se cumplan las normativas más exigentes y protegiendo la integridad de los alimentos durante su producción y manipulación.

Realiza el mejor curso de limpieza y desinfección en la Industria Alimentaria

En este curso aprenderás a gestionar correctamente los procesos de limpieza y desinfección, asegurando que cada área de la planta de producción cumpla con los estándares de higiene. Te enseñaremos a identificar los productos adecuados, a aplicar las técnicas más eficaces y a garantizar que todas las instalaciones se mantengan en condiciones óptimas, evitando riesgos de contaminación.

Fórmate con nuestro curso de limpieza y desinfección en la Industria Alimentaria

Con nuestro curso, tendrás acceso a una formación completa, actualizada y diseñada para ser aplicada de manera práctica. Aprenderás a implementar protocolos de limpieza y desinfección adaptados a las necesidades de tu organización, garantizando un entorno seguro y cumpliendo con las normativas vigentes en el sector alimentario. Este curso es esencial para aquellos que buscan mejorar la seguridad y eficiencia en sus procesos productivos.

Objetivos del Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

  1. Comprender el uso de los distintos productos durante el proceso de limpieza y desinfección.
  2. Poner en conocimiento los patógenos y microorganismos más peligrosos desde el punto de vista de este proceso.
  3. Entender y saber aplicar la legislación correspondiente a cada fase del proceso relacionada con el sector alimentario.
  4. Saber reducir el riesgo de contaminación y poder aplicar la prevención en el desarrollo de biofilms.
  5. Comprender el uso de los distintos tipos de limpieza y equipos relacionados.
  6. Aprender sobre los distintos compuestos químicos que intervienen en el proceso.
  7. Redactar y actualizar con éxito un procedimiento de limpieza y desinfección aplicado a tu propia industria.
Modalidad: Teleformación
Online (a tu ritmo)

La modalidad del curso de limpieza y desinfección es una formación de modalidad mixta combinando vídeos y texto descargable. Todos los temas, vídeos y casos prácticos estarán subidos a la plataforma online donde el alumno tendrá completa autonomía en su formación. El tutor acompañará al alumno a lo largo de todo el curso con el objetivo de que el aprendizaje sea satisfactorio.

Especialista en Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

Conoce el programa del Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

TEMA 1 : Legislación sobre higiene y seguridad alimentaria.

TEMA 2: Contaminación en la industria alimentaria.

TEMA 3: Limpieza en la industria alimentaria.

TEMA 4: Desinfección en la industria alimentaria.

TEMA 5:  Tipos de equipos para la limpieza

TEMA 6: Etapas de la limpieza y desinfección por tipos de sistema.

TEMA 7: Factores de la limpieza. (CÍRCULO DE SINNER)

TEMA 8: Frecuencia y verificación.

TEMA 9: Manipulación de los productos químicos.

TEMA 10: Limpieza y desinfección en IFS v.8

  • Operario de L+D en industria alimentaria
  • Técnico de higiene en industria alimentaria
  • Mando intermedio/encargado de turno

Título y salidas profesionales | Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

Título avalado por la Escuela Europea de Empresa, con código de trazabilidad QR implementado. Certificado Especialista en Limpieza y Desinfección en la industria alimentaria.

Profesorado | Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

Rebeca Villacampa I Consejera técnica de higiene en industria alimentaria

Rebeca Villacampa.
Graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Zaragoza. Mi pasión por la Higiene y la Seguridad Alimentaria empezó en el penúltimo año de la Universidad, y desde entonces, he estado profesionalmente inmersa en dicho ámbito.
He trabajado como Técnico de Higiene en Industria Alimentaria, en la zona de Cataluña y Aragón, ocupándome de distintos sectores: cárnico, lácteo y bebidas. Combino mi profesión con otra formación de Máster en Auditorías de Normas de Certificación (IFS, BRCGS e ISO 22000).
Actualmente, soy Directora de Alimentando con Ciencia, prestando servicios en Seguridad Alimentaria como la toma de muestras y posteriores análisis microbiológicos en el laboratorio.

Público al que va dirigido y precios | Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

90  € es el precio base. El curso es bonificable 100% a trabajadores de empresas mediante Fundae (antigua Tripartita).

Trabajador/a

El precio estándar para trabajadores, empresas y autónomos es de 90 €.

Precio: 90,00€
Compra por empresa y gestión con FUNDAE

El curso es bonificable 100% a trabajadores de empresas mediante Fundae (antigua tripartita).

Precio: 114,20€
Estudiante/Desempleado

Si eres desempleado o estudiante tienes un 20% de descuento en el curso, solo deberás acreditar esta situación, nos pondremos en contacto contigo posterior a la compra.

Precio: 72,00€
Residente en Latinoamérica

Si eres residente en Latinoamérica tienes un 20% de descuento en el curso, solo deberás acreditar tu residencia.

Precio: 72€
Valoración media de las encuestas
• Curso
• Aula Virtual
• Contenidos
• Tutor
• Dpto. Formación
Reseñas de nuestros alumnos
Sin fotografía
Abel Gómez Cabaleiro
Estudiante de ciencia y tecnología de los alimentos

“De verdad que ha sido un curso estupendo y superinteresante y estoy seguro de que me va a ser superútil en el futuro. Un par de compañeros me han preguntado y se lo he recomendado 100%. Muchas gracias otra vez y estoy seguro de que seguiré formándome con vosotros.”

Sin fotografía
Manuel Acosta Motos
Responsable de calidad de empresa alimentaria

“Creo que he solucionado todas mis dudas básicas en este campo, venía de 12 años gestionando laboratorios de análisis físico-químico e instrumental (que es mi fuerte) y necesitaba esta formación. Gracias por todo y seguro que el curso consigue todos los años una gran cantidad de alumnos.”

Reseñas
Mª Begoña Varona González
Directora de proyectos y consultoría de I+D+i en producción

«Alba, solo puedo darte las gracias por diseñar y explicar de manera tan profesional y pragmática esta formación. Has sabido combinar a la perfección la parte teórica con la parte más práctica a través de actividades a realizar y de los videos explicativos. Además, ha sido un placer poder aprender y compartir experiencias contigo y con los compañeros del curso a través del foro.»

Las principales empresas del sector alimentario confían en nosotros
Martiko
Kelia
Juan Luna
Florette
Facundo
Eurocentro