Precio:
2500 €
Duración:
1500 Horas
Modalidad:
Online/E-learning
Bonificable:
por FUNDAE
Próximas fechas:
Enero 2026
Máster de I+D+i en Industria Alimentaria
Nuestro máster de I+D+i especializado en el Sector Alimentario es una titulación de máster profesional, diseñado para profesionales del sector alimentario que desean especializarse en este creativo departamento cada día más presente y necesario en el sector.
La adquisición de conocimientos se desarrolla de manera progresiva para que todos los alumnos puedan seguir el mismo contenido sin experimentar dificultades. Nuestros docentes son profesionales del sector alimentario, gracias a su participación en este máster, podremos conocer las verdaderas necesidades de la industria alimentaria.
¿A quién va dirigido máster de innovación?
Nuestro Máster de I+D+i es ideal para aquellas personas que deseen desarrollarse en el ámbito de la investigación y desarrollo dentro de la industria alimentaria.
- Departamento de I+D+i en la Industria Alimentaria: si quieres trabajar como dirección o técnico de I+D+i, este máster es esencial para aprender la metodología, los recursos y la ejecución de los proyectos de innovación o mejora que se desarrollan cada día en este ámbito.
- Consultora de I+D+i: ser un solucionador de problemas en la industria es tremendamente gratificante. Cuando debes recomendar sustituir aditivos porque cambia la legislación, o te encargan la revisión de una fórmula por si su etiquetado o claim de marketing es correcto… Nuestro máster además te formará para conocer las herramientas fiscales que deben tener presentes las empresas para la ejecución de proyectos de este tipo.
- Trabajar en otros departamentos: hoy día muchas empresas no tienen todavía un departamento sólido de I+D+i, pero necesitan técnicos expertos en la mejora continua, investigación de mercado, formulación y realización de pruebas piloto… Muchos de nuestros alumnos terminan trabajando como parte del equipo de calidad, con actividades enfocadas a la innovación en el mercado alimentario.
Características del máster de innovación y desarrollo en alimentos
1500 horas
Al finalizar nuestro máster en I+D+i en Industria Alimentaria, podrás:
- Identificar actividades de la empresa como I+D+i.
- Adquirir herramientas necesarias para la creación de un departamento de I+D+i desde el inicio o para la optimización de uno ya existente.
- Analizar los factores clave para el desarrollo y/o reformulación de nuevos productos alimentarios, minimizando los riesgos del lanzamiento y/o mejora de producto.
- Conocer e interpretar la legislación alimentaria para su correcta aplicación al prototipado y reformulaciones de matrices alimentarias.
- Conocer el ecosistema financiero y fiscal relacionado con la I+D+i para la optimización de la inversión del departamento.
- Adquirir competencias para liderar y coordinar un comité de innovación, capacitando al alumno para dirigir las tareas de los departamentos implicados.
- Redacción y elaboración de proyectos de I+D+i.
- Adquirir los conocimientos necesarios para ejercer funciones de asesoría y consultoría externa en servicios de I+D+i aplicados a la industria alimentaria.
- Conocimientos de escalado industrial, desde el diseño de recetas en laboratorio hasta la producción industrial en fábrica.
¿Por qué realizar un máster en innovación alimentaria?
- Formación 100% online, en las principales áreas de la industria alimentaria.
- Puedes consumir la formación a tu ritmo, superando las asignaturas a lo largo del año.
- Una oportunidad para liderar el sector y aprender de profesionales.
- Profesionales del laboratorio, consultoría e industria alimentaria nos enseñarán todo lo que saben.
- Sistema de prácticas laborales en empresas especializadas.
- Aprovecha la oportunidad de desarrollarte como profesional en alguna de las mejores empresas del sector alimentario.
Bonificación 100% con créditos FUNDAE
Máster en I+D Online
La formación está 100% bonificada con créditos FUNDAE. De las 1500 horas totales del máster, 1000 horas se imputan a contenido escrito, material didáctico, vídeos, casos prácticos, directos en la plataforma, exámenes y trabajos de seguimiento; las 500 horas restantes corresponden a estudio autónomo que el alumno debe realizar de forma complementaria a la formación. La gestión de la bonificación tiene un coste adicional del 10% sobre el total de la formación, coste igualmente bonificable, e IVA asociado a dicha gestión.
Conoce el programa del Máster de I+D
Asignatura 1: Departamento de Investigación, Desarrollo e Innovación en la Industria Alimentaria.
Asignatura 2: Creación de un proyecto I+D+i desde cero.
Asignatura 3: Escalado de proyectos
Asignatura 4: lanzamiento de productos.
Asignatura 5: Revisión e interpretación de legislación alimentaria aplicada a la I+D+i.
Asignatura 6: Industria 4.0
Asignatura 7: Nuevas tendencias en el sector alimentario.
Asignatura 8: Herramientas fiscales y financieras para el retorno de la inversión.
Asignatura 9: Aplicación práctica del programa, Proyecto Final.
Líderes en el sector alimentario
- Dirección de proyectos I+D+i en el sector alimentario
- Dirección de Departamento de I+D+i
- Responsable de Desarrollo de producto
- Consultor experto en I+D+i
Título y salidas profesionales
Titulación acreditativo de MASTER de 1500 horas. Diploma de máster profesional I+D+i en la Industria Alimentaria y certificado de notas expedido por nuestra Escuela acreditado por las empresas organizadoras y colaboradoras e la formación.
Fórmate con grandes profesionales del sector
Dirección del programa
Marta González Moreno
Directora del programa formativo ‘Experto en I+D+i en la Industria Alimentaria’. CEO de Sigma Biotech. Más de 15 años de experiencia exclusivamente en la I+D+i alimentaria. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
Dirección del programa
Alejandro López
Consultor y asesor en el campo de la microbiología industrial. Su tesis doctoral estuvo centrada en las levaduras industriales, cuyo fin era mejorar las propiedades organolépticas de los productos fermentados. Actualmente posee su propia empresa que está relacionada con el mundo del I+D+i.
Dirección del programa
Gabriela Carrillo
Project Manager de la Escuela Alimentaria, con un lago recorrido en la gestión y consecución de proyectos. Enfocada a los procesos de Mejora Continua y Desarrollo de nuevas metodologías de aprendizaje.
Dirección del programa
David Salcedo López
CFO de Sigma Biotech. Más de 10 años de experiencia como Director de Departamentos Financieros y Proyectos de I+D+i relacionados con la industria alimentaria. Licenciado en Administración y Dirección de Empresas.
Docente Experto
Beatriz Caballero
Directora de proyectos de |+D+i de Sigma Biotech. 16 años de experiencia liderando y ejecutando proyectos técnicos para la industria alimentaria. Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
Público al que va dirigido y precios
Puedes comprar el máster de tres formas diferentes: comprando el máster al completo a título personal, comprando a través de Aplázame y Bonificándolo con créditos FUNDAE.
Alumno particular / Empresa
El precio estándar es de 2500 €. Tanto empresas como particulares.
Precio: 2500€
Pago a plazos
Fináncialo a través de Aplázame, disponible en el carrito de compra.
Precio: 2500€
Empresa y gestión con FUNDAE
El máster es bonificable 100% a trabajadores de empresas mediante Fundae en dos anualidades distintas. Se dividirá en 2025 y 2026 de forma proporcional.
Precio: 2.802,50€
Residente en LATAM
Si eres residente en LATAM tienes un descuento en el curso, solo deberás acreditar esta situación.
Precio: 2000€
Registra tu solicitud en el siguiente formulario
atenderemos tu petición a la mayor brevedad
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